Lompang

Resipi untuk Lompang:

Bahan-Bahan

1 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
4 cawan air
sedikit air kapur (kapur makan)
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah


Kaedah Penyediaan:

1. Bancuh tepung dengan air kapur yang telah ditapis.
2. Tuangkan air gula yang suam dan dikacau rata.
3. Panaskan cawan lompang dalam periuk kukus.
4. Tapiskan adunan dan tuangkan dalam cawan kecil tadi.
5. Kukus selama 20 minit.

Hidangkan bersama kelapa parut yang telah digaul dengan sedikit garam.