Ikan Tenggiri Masak Taucu

Recipe For Ikan Tenggiri Masak Taucu

Bahan-bahan

3 keping ikan tenggiri (dipotong 2)
3 sudu besar taucu
3 biji cili merah (dihiris)
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
1/2 inci halia (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1/2 mangkuk air asam jawa
sedikit serbuk kunyit
minyak
garam secukup rasa

Cara-cara

1. Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng hingga garing
2. Panaskan minyak, tumis cili merah, bawang besar, halia dan bawang putih.
3. Masukkan taucu, setelah itu masukkan air asam jawa dan masak sehingga mendidih.
4. Masukkan ikan tenggiri, angkat dan hidangkan.